№ 104 Донесение старшего фабричного инспектора Бакинской губ. М.М. Браиловского в Отдел промышленности Министерства финансов о состоянии рисоочистительных мельниц в Баку
Вследствие предписания от 11 декабря 1901 г. за № 16058[1]имею честь доложить Отделу промышленности нижеследующий сведения о состоянии рисоочистительных мельниц, находящихся в Бакинской губ.
а) Паровая рисоочистительная мельница Т-ва под фирмою «Восток» основана в 1898 г. За период времени с 15 мая 1900 г. по 31 декабря 1901 г. производство риса составило 660 264 пуд.
б) Бакинское рисовое производство «Бр. Т. и Г. Глаз и Ш. Кретинген» основано в 1888 г. За 13-летнее существование выработано 5500 тыс.пуд. сырого риса.
в) Рисоочитительная мельница Чикнаверова, Гейдакова и Юзбашева недавно перешла в собственность настоящих владельцев, почему ведения о производительности имеются только за 1900 г., когда было выработано 95 465 пуд. Сырого риса.
Первый российский завод для обработки риса и производства крахмала «Слон». За время существования завода поступило на таковой риса для обработки 4 035 024 пуд.
Кроме того, в г.Баку имеются рисоочистительные мельницы «Бр. Туманянц» и «Бр. Бененсон и Ко», сведения о производительности которых не могли быть получены ввиду того, что указанные мельницы перешли недавно во владение настоящих фирм.
ЦГИА Азерб.ССР, ф. 509, оп. 1, д. 46, л. 3 и об. Отпуск
Из сборника «Документы по истории Баку. 1810-1917» - АзГИз. – Баку, 1978
