Родился в Баку в семье Гаджиаги Дадашева, брат Алиаббаса.
За помощь, оказанную им в строительстве Петербургской мечети, Агаюсифа Дадашева удостоили высокой чести быть в числе титулованных аристократов Бухарского эмирата.
Был кавалером орденов святой Анны и святого Станислава III степени.
Агаюсиф был обыкновенным, и, в то же время, необыкновенным человеком. В его характере сочетались скромность, любовь к ближнему и мужское благородство.
Часто он приказывал своим "гочу" раздавать нищим и бедным золотые монеты. Иногда даже прибегал к хитрости - приказывал слугам украдкой подбрасывать монеты к дверям бедняков. "Негоже, - говорил Агаюсиф, - делать это прилюдно". Агаюсиф Дадашев никогда не отказывал в помощи, был очень отзывчив. Узнав ненароком от слуги о том, что тот не в состоянии сыграть свадьбу сыну, он вручил ему ключи от одного из своих особняков. Не оставался он безучастным и к бедам и несчастьям сирот и вдов. Каждую пятницу оказывал им материальную помощь.
Агаюсиф был почетным пожизненным членом Общества по распространению грамотности среди мусульман. В него входили также З.Тагиев, М.Нагиев. Всего почетных членов было 5 человек.
Есть документы, в которых описана его дипломатическая миссия.
Частыми гостями семьи Дадашевых были Мамед Эмин Расулзаде, Нариман Нариманов.
Агаюсиф Был прекрасным семьянином. Дети его владели несколькими языками: свободно говорили на французском, немецком, русском, английском, тюркском и арабском языках и в совершенстве знали свой родной - азербайджанский. У Агаюсифа было 2 сына - Агададаш и Агазейнал, появившийся на свет после смерти отца, и дочери - Зивер ханым и Бикя ханым.
Агаюсиф очень любил своих детей. С младенчества он прививал им мужество и стойкость, чтобы они могли за себя постоять. Даже женщины рода Дадашевых носили в своих ридикюлях небольшой дамский револьвер.
Дадашевы ненавидели трусость, презирали людскую низость, человеческую алчность. Такая забота о собственных детях впоследствии помогла им противостоять жизненным трудностям.
Агаюсиф погиб 26 марта 1918 года в дни межнационального конфликта в Баку.
В 1918 году, после трагической гибели Агаюсифа Дадашева, у семьи конфисковали все имущество.
Из интервью внучки Агаюсифа Дадашева - Офелии-ханум Дадашевой